Hemos ido a cenar a Happy River, que hacía tiempo que no comíamos allí, aunque sí habíamos estado recientemente de tragos, esos cócteles por los que son conocidos, pero tienen cosas nuevas en su carta. 🆕
Ya sabéis que Happy River está junto a la Ría, en el Muelle de la Merced, que tiene una amplia terraza exterior y un todavía más amplio interior… ☝🏻
Ahora, además, con DJ los viernes y los sábados 🎧. Pero hablemos del papeo, con más de 70 platos, opciones veganas 🌱 , sin gluten 🚫, comida japonesa 🇯🇵… ¡por dónde empezar!
Pues lo hicimos, por las ostras. Un par de Utah Beach By Gillardeau, de Normandía. Con salsa Ponzu, toque nipón y cítrico (4,80€). 🦪
Después, tartar de salmón: Marinado con sake y mirin, sésamo, guacamole, wakame, tobiko y mayonesa de mango. Tan rico y refrescante como suena (16,60€). 🐟
Ojo a los “Rolls de autor”, que hay bastantes. Elegimos los Txangurro Rolls (18,00€), fritos, con topping de Txangurro a la Donostiarra. Delicia. 🤤
Aún más potentes los Dim-Sum rellenos de rabo guisado sobre puré de boniato. Muy recomendables (13,20€). 🔝
Ya estábamos llenos, pero había que probar las hamburguesas km. 0 de vaca madurada. 🥩
Pedimos la Hamburguesa de Juan, para 2, con 150 gr. de carne ¡y cubierta de boloñesa y salsa 4 quesos! Lo-cu-rón. Pena de estar tan llenos (16,00€). 🍔
Los postres, dicen allí que son tamaño mini y que «no se comparten»… pero no, no son tan minis (4,50€). Así que petados… ¡Pero que nos quiten lo zampado!
Después, como la excusa la pone cada cual y de allí es imposible irse sin tomarse un trago🍹, pues uno digestivo (9,00€), lo sea… o no 😬. Yo me pedí un pisco sour.
Yo digo sí a sus nuevas propuestas. Todo lo que sea para mejorar… ¡bienvenido!
HAPPY RIVER
Muelle de La Merced, Mesedeetako Kaia, 4
48003 Bilbao (Bilbao La Vieja)
Instagram | Web
Tfno.: 682 113 713
