Visitamos el nuevo restaurante de Uribitarte, un gran éxito que apuesta por la comida «healthy» y el «sabor». ¿Está justificado el hype?
Un plato supersencillo y bien rico con un rato de horno (solo al final y en las horas valle, que ya sabemos cómo está esto de la luz…).
¿Es un tigre? ¿Es una leona? Lo que está claro es que fue… ¡una bilbainada!
La propuesta para entresemana del restaurante del Ensanche tiene forma de «menú degustación» de 6 pasos y juega con los contrastes de sabores, texturas y hasta temperaturas. Una opción bastante sofisticada… pero sin pasarse
El «Triángulo» del Casco Viejo tiene un nuevo vecino, en el local anteriormente habitado por el Cantábrico y el Kukusoak. Una apuesta por «el rock and roll y el papeo», con bien de eusko-american label
Ha fallecido Luis del Olmo. Bilbaíno, dibujante y creador del célebre Don Celes, un referente para nuestro querido Kepa.
Ane Cookintoki nos trae un superplato fresquito, veraniego y muy fácil.
Come con Coco, capítulo 2: 5 sencillos consejos para cambiar de hábitos hacia una alimentación consciente, con la que disfrutes, para que tus logros sean mantenidos en el tiempo
«En Euskadi no se liga»… excepto en Aste Nagusia. Pero, claro, son ya dos años sin ver a Marijaia, así que… ¡Pobre Kepa!
