Visitamos el nuevo restaurante de Uribitarte, un gran éxito que apuesta por la comida «healthy» y el «sabor». ¿Está justificado el hype?
Un plato supersencillo y bien rico con un rato de horno (solo al final y en las horas valle, que ya sabemos cómo está esto de la luz…).
La propuesta para entresemana del restaurante del Ensanche tiene forma de «menú degustación» de 6 pasos y juega con los contrastes de sabores, texturas y hasta temperaturas. Una opción bastante sofisticada… pero sin pasarse
El «Triángulo» del Casco Viejo tiene un nuevo vecino, en el local anteriormente habitado por el Cantábrico y el Kukusoak. Una apuesta por «el rock and roll y el papeo», con bien de eusko-american label
Ane Cookintoki nos trae un superplato fresquito, veraniego y muy fácil.
Este miércoles, 8 de septiembre, se abre la fase de adhesión de establecimientos. Ya en octubre, se pondrán a la venta los bonos para compras con descuento.
El Gobierno Vasco suaviza las restricciones de los establecimientos del territorio, cuya capacidad está actualmente limitada al 35%. Se ampliará al 60% en los casos de cultura y comercios
En la arrocería propiedad de Diego Sorni, el cocinero valenciano pone en práctica las recetas con las que creció de niño. No faltan las paellas, claro.
Cuando llega el calor… apetece algo fresquito. Así que Rebeca García, nuestra sumiller favorita, nos hace una pequeña introducción en el mundo del no siempre bien ponderado vino rosado.
