En la arrocería propiedad de Diego Sorni, el cocinero valenciano pone en práctica las recetas con las que creció de niño. No faltan las paellas, claro.
Cuando llega el calor… apetece algo fresquito. Así que Rebeca García, nuestra sumiller favorita, nos hace una pequeña introducción en el mundo del no siempre bien ponderado vino rosado.
Hace más de 50 años que la familia Bekhir llegó a Bilbao desde Melilla. Hamed, que tenía solo 15 años, empezó a preparar los pinchos tan típicos de su tierra y…
Un camionero reconvertido a cocinero tras curtirse en fogones de txokos dirige este restaurante tradicional de Meñaka (Bizkaia).
Andrea Sorinas, dietista-nutricionista responsable del proyecto Con Coco Nut, se estrena en Alma Botxera para enseñarte a comer… ¡con coco!
Un producto de temporada como el brócoli en una receta fácil para fans y no fans de esta verdura.
El dilema más habitual es decidirse por el de huevo o por el de vainilla, los dos más populares, pero… ¿por qué no hacer un flan 2 en 1?
Rebeca García, sumiller del restaurante Porrue (Bilbao), se estrena en Alma Botxera hablándonos de su gran pasión: el vino.
Estrenamos sección, en la cual, cada mes, iremos recomendando (o no) la propuesta diaria de nuestros restaurantes. Empezamos en Sanfran.
