En la arrocería propiedad de Diego Sorni, el cocinero valenciano pone en práctica las recetas con las que creció de niño. No faltan las paellas, claro.
Un camionero reconvertido a cocinero tras curtirse en fogones de txokos dirige este restaurante tradicional de Meñaka (Bizkaia).
Estrenamos sección, en la cual, cada mes, iremos recomendando (o no) la propuesta diaria de nuestros restaurantes. Empezamos en Sanfran.
Gyozas de cordero lechal, spring rolls de pollo con gambas blancas tibias, arroz a la brasa de presa 100% ibérica, soufflé fluido de tres chocolates, Sweet Cinzano…
La última apertura en el barrio de San Francisco y Bilbao La Vieja se llama Blanco y Negro, aunque técnicamente se trata de una reapertura. A los
Ya iba siendo hora de tener un Ramen bar en Bilbao, muchos lo estábamos pidiendo a gritos. Sobre todo ahora que nos hemos metido en
Un domingo desapacible y el álbum ‘Relaxer’ de Alt-J por exprimir me empujan a volver a sentarme delante del ordenador y compartir una experiencia gastronómica pendiente.
Los vecinos de Barrenkale Barrena deben estar de enhorabuena con el cambio de cara que está dando su calle. No es nueva la polémica a
Me vais a permitir el atropello de saltarme la norma no escrita de tratar asuntos relacionados con Bilbao y su entorno. Pero creo que la
