El pintxo con los siete colores de la Siete Calles

Probamos el pastel de puerro y langostino del Sarkue (No Ni Na), el bar de la calle Tendería donde lo mismo encuentras los bocados más típicos del Botxo como otros con aroma gaditano o caribeño.

En Ardi Beltz Taberna tu boca va a estallar

El «Triángulo» del Casco Viejo tiene un nuevo vecino, en el local anteriormente habitado por el Cantábrico y el Kukusoak. Una apuesta por «el rock and roll y el papeo», con bien de eusko-american label

¡A la Ría con él!

Una mañana de verano de 1999 Bilbao amaneció sin cabeza de Unamuno. La habían robado…

Tipula, la nueva hamburguesería del equipo Arima.

Los vecinos de Barrenkale Barrena deben estar de enhorabuena con el cambio de cara que está dando su calle. No es nueva la polémica a cuenta de aquellos after hours, un problema de convivencia y de imagen. En los últimos meses se han sucedido un par de aperturas que hacen ver un giro a un […]

Los Fueros 20 años después.

Escribir este artículo es hacer un ejercicio de memoria, echar la vista atrás y rescatar los recuerdos. Los Fueros fue uno los bares a los que mis aitas me llevaban junto a mis hermanos. Su camarero Gorka me preguntaba cómo me había ido en el partido de fútbol mientras Ezequiel sudaba la gota gorda en […]

La Quesería, para ese ratón que llevas dentro.

Amatxu alucina cada vez que lee el blog de su hijo, pone los brazos en jarra, suspira y después sonríe. Está recordando todo lo que tuvo que pelear conmigo para que comiera todo lo que ella cocinaba para mí, para nosotros. Fui uno de esos niños que pone pegas a (casi) todo, y ahora me […]

Los pecados de Charamel Gozotegia

Esta semana se cumplen cuatro años desde que comenzase la locura de crear este blog. El primer artículo sobre el que escribí fue El Obrador de Jon, aquella pastelería que desafortunadamente cerró hace algún tiempo y no por falta de éxito. Desde entonces en el Casco Viejo hemos echado de menos un lugar similar a […]

#BOTXERS: Lluis y Jon de Baster

Son innumerables los dúos que nos han hecho pasar buenos ratos frente al televisor: Mario y Luigi, Timón y Pumba, Doc y Marty McFly, R2D2 y C3PO, Belinda y Chapis… Este dúo está haciendo méritos para que les incluyamos en esa lista. Lluis y Jon aprovecharon su extensa experiencia en la hosteleria para poner en […]

Saltsagorri, clasicismo moderno.

Ya iba siendo hora de dar señales de vida por el blog ¿no? Como que no quiere la cosa ha pasado casi un mes desde mi último artículo y entre tanto despedidas de soltero de varios amigos, cumpleaños y demás eventos a los que no puede (ni debe) fallarse. En esta ocasión vengo con la […]