El Palas (o la bodeguilla sin nombre)
¡No me seas sinsorgo! Jasone y Eneko se asoman a un bar por el que parece que no pasa el tiempo: «El Palas», toda una institución en la hostelería del Botxo.
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Naked & Sated, si te remuerde la conciencia
Visitamos el nuevo restaurante de Uribitarte, un gran éxito que apuesta por la comida «healthy» y el «sabor». ¿Está justificado el hype?
Descuentos en Hostelería y Cultura: en camino 155.000 #BonosBilbao
Este miércoles, 8 de septiembre, se abre la fase de adhesión de establecimientos. Ya en octubre, se pondrán a la venta los bonos para compras con descuento.
¿Ligar sin Aste Nagusia?
«En Euskadi no se liga»… excepto en Aste Nagusia. Pero, claro, son ya dos años sin ver a Marijaia, así que… ¡Pobre Kepa!
El agua de Bilbao
Nos damos un paseo por el Botxo para descubrir las curiosas historias que ocultan nuestras fuentes más famosas.
A falta de Aste Nagusia… Bilboko Irria y Udakalean
Esta semana debería arrancar nuestra Semana Grande, pero, como no va a ser así, habrá que apañarse con el buen puñado de propuestas alternativas (y adaptadas) tanto del programa municipal como del de las comparsas.
Sokarrat (o cómo rebelarse contra el verano vasco)
En la arrocería propiedad de Diego Sorni, el cocinero valenciano pone en práctica las recetas con las que creció de niño. No faltan las paellas, claro.
Melilla y Fez: un “auténtico” pintxo bilbaíno
Hace más de 50 años que la familia Bekhir llegó a Bilbao desde Melilla. Hamed, que tenía solo 15 años, empezó a preparar los pinchos tan típicos de su tierra y…
El idioma de Bilbao
Iturri, txikito, pote, sinsorgo, txinbera, alirón, txirene, sirimiri… ¡Qué bonito es el idioma bilbaíno!
