Ha llegado con mucha fuerza a Bilbao y sino que se lo digan a los bares a su alrededor. Son momentos de crisis, recortes y ajuste de presupuestos. A la hora de rascarse el bolsillo ahora lo miramos mucho más. Y en esto coyuntura ha llegado a la calle Licenciado Pozas la cervecería La Sureña.
La descripción es muy fácil: un local sin fin para dar cabida a todos los clientes habidos y por haber ¿cuántos metros cuadrados tiene este local? (360 m2) Yo no llegué a ver el final, solo veía gente y más gente en las mesas y en la calle. El local estaba abarrotado.
¿Por qué? Pues porque sobre todo La Sureña tiene muchas OFERTAS para sus clientes. Eso sí, la que más triunfa sin lugar a duda es la de pedirte un cubo con hielos para refrescar tus 5 botellines de cerveza «Mahou Clásica» ¿Y su precio? ¡¡¡ 3 €uros !!! Vale, son botellines de 20 cl. pero no me neguéis que es un ofertón. Por eso si pasas por delante de La Sureña verás muchísimos jóvenes en la calle en cuadrilla y venerando «el cubo». La gente pide uno tras otro.
¿Y para comer? También hay opciones: por un euro más puedes añadir a tu cubo con un cucurucho de aceitunas, chochos u otros encurtidos. Disponen de tablas de embutidos de escasa cantidad y calidad (tinglao), gambas, pulpo a la gallega, tortillas, croquetas, jamón, queso,… y tostones (estilo pizza o panini) con diferentes ingredientes.
Los precios son muy competitivos y así lo reconocía hace días el camarero de otro bar cercano: «Desmasiados buenos precios tienen». Hace evidente el daño que están haciendo a locales como el Poza 40, lugar donde acudían muchos jóvenes por sus grandes instalaciones.
Según el día que lo visites puedes encontrarte una buena oferta. La única incógnita es saber qué día les visitarás.
La Sureña tiene una primera barra según entras donde puedes pedir el cubo, por el que deberás dejar 3 € más a modo de fianza. A la hora de entregar el cubo con los botellines vacíos te la devuelven. Este método evita que robes el cubo y a la vez los cámareros no tengan que recoger los botellines por todo el bar.
La Sureña ofrece otro tipo de bebidas pero la gente no recibe de buen grado que les sirvan un tinto de verano o refresco de pitxiglás (de tirador). Es un punto muy negativo para esta cadena pero… es lo que hay.
Vale, la filosofía de la cadena de los 100 Montaditos intenta vendernos que en sus locales sentiremos que estamos en el sur, con sol y tomando unas cervezas con tus coleguitas. Se me hace dificil con días tan grises y lluviosos como el que pasamos ayer en Bilbao. No estamos en Caños de Meca, El Rompido, Cádiz ni Granada pero la intención es lo que cuenta.
Licenciado Pozas 48, Indautxu (ver mapa)
Twitter: @LaSurenaBilbao
Facebook: Cervecería La Sureña
