Happy River: estrenamos el restaurante de moda.

¿Sabéis lo que es el Hype? Consiste en una excesiva publicidad con el objetivo de crear en el individuo una idea sobre el producto sin importar la calidad del mismo. En marketing es una estrategia para enfatizar una idea o producto hasta el punto en que los individuos sientan la necesidad de consumirlo.

Black Label, taller de hamburguesas.

Puede dar la impresión de poca actividad en las últimas semanas en este nuestro blog. Pero debéis saber que he estado trabajando duro en la sombra para llenarlo de contenidos en las próximas semanas. Paciencia. Empezamos con una de las tiendas que ha empezado a ser imprescindible para abastecer mi caprichosa nevera de productos especiales, […]

Un fenómeno que no cesa: Bilbao es ‘foodie’.

Gusto por la cocina y devoción por la gastronomía. Dedicamos buena parte de nuestro tiempo a conocer todo lo relacionado con ella por ser unos apasionados del buen yantar, de los nuevos locales, de las tendencias culinarias que llegan de otros lares. Esta tendencia gana popularidad entre el público joven, quien hasta hace poco no […]

Las Cepas de Estraunza, menú del día.

Me siento de nuevo delante de la pantalla para contaros una mis últimas y novedosas experiencias alrededor de una mesa. Por si no tuvieramos suficiente con las comidas y cenas de las fechas navideñas, añadimos una más a la larga lista para celebrar el cumpleaños de mi hermano pequeño (ya no tanto).

Lo más leído de 2016.

A las puertas de 2017 es momento de echar un vistazo atrás y comprobar el camino andado en este último año. Durante 2016 se han publicado en Alma Botxera la friolera de 47 artículos superando ya dos centenares publicacionesen cuatro años. Durante este último hemos tenido oportunidad de ir descubriendo nuevos restaurantes, bares de pintxos, […]

Siéntete VIP viendo al Bilbao Basket. [SORTEO]

Había pasado demasiado tiempo desde la última vez que asistí al Bilbao Arena para disfrutar de un partido de baloncesto. Dudo de si fue en aquellos tiempos en los que nació el «Efecto Miribilla» y todo Bilbao se convirtió en una marea negra para apoyar a los Men In Black. ¿En serio que han pasado […]

Ahumados y brasas en restaurante Porrue.

Los valles salvajes de las Highlands o perdidos por las misteriosas y nebulosas calles de Edimburgo al son de las gaitas, así es como uno se imagina Escocia. Allí nos propuso trasladarnos hace unas semanas el equipo de Peated Malts of Distinction en la que sería la llegada de sus whiskies a nuestros puertos. A […]

‘The Concert for Bangladesh’, por una buena causa.

El próximo 30 de diciembre la sala Fever de Bilbao será el escenario elegido por el músico getxotarra Jokin Salaverria para re-editar el mítico “Concert for Bangladesh”, iniciativa benéfica que sirve de inspiración al músico getxotarra para juntar a un potente elenco de músicos vascos en pro de una buena causa. Esta segunda edición La […]

La Quesería, para ese ratón que llevas dentro.

la queseria, bilbao, casco viejo, jardines

Amatxu alucina cada vez que lee el blog de su hijo, pone los brazos en jarra, suspira y después sonríe. Está recordando todo lo que tuvo que pelear conmigo para que comiera todo lo que ella cocinaba para mí, para nosotros. Fui uno de esos niños que pone pegas a (casi) todo, y ahora me […]

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