La propuesta para entresemana del restaurante del Ensanche tiene forma de «menú degustación» de 6 pasos y juega con los contrastes de sabores, texturas y hasta temperaturas. Una opción bastante sofisticada… pero sin pasarse
Estrenamos sección, en la cual, cada mes, iremos recomendando (o no) la propuesta diaria de nuestros restaurantes. Empezamos en Sanfran.
Me siento de nuevo delante de la pantalla para contaros una mis últimas y novedosas experiencias alrededor de una mesa. Por si no tuvieramos suficiente con las comidas y cenas de las fechas navideñas, añadimos una más a la larga lista para celebrar el cumpleaños de mi hermano pequeño (ya no tanto).
De vez en cuando me gusta acabar la jornada de trabajo del viernes yendo a comer un menú del día. Me da la oportunidad de probar diferentes propuestas de los restaurantes a un precio más ajustado. Aunque en alguna ocasión me haya jugado una mala pasada de ésta salí tan satisfecho como para recomendároslo.
