Hola amigos foodies, esta vez dejamos de lado nuestra faceta gastronómica para dar la bienvenida a un concepto que echaba en falta en nuestra ciudad. Y es que acabo de confirmar algo que llevaba mucho tiempo temiéndome. Según los últimos datos arrojados por Eustat ya solamente quedan siete hombres sin barba en Bilbao. Supongo que es algo que habéis podido […]
Muchas empresas eligieron el pasado fin de semana para celebrar la correspondiente comida o cena navideña. Con un par de meses de antelación decidimos el día y restaurante para evitar quedarnos sin mesa. A varios compañeros se les antojó comer txuletón así que añadí mi granito de arena para comentar que un buen lugar sería entonces El Arandia de […]
De entre todas esas nuevas aperturas de bares y restaurantes durante el último año en el Casco Viejo, destaca una sobre el resto. Frente a las cadenas localizamos un negocio con alma que ha abierto sus puertas para darle sentido a una lonja que lo tenía todo para triunfar pero nadie llegó a conseguirlo. A los pies de la torre […]
Nos encontramos en una época en la que la cocina ha tenido una evolución más que evidente. Nuevos productos, elaboraciones más complejas e influencias del más allá. Las cartas de los restaurantes de nuestra ciudad han llegado a convertir en habitual los tatakis, ceviches, cous-cous, ramen, carnes de wagyu y atunes rojos. Lo que era exótico en un […]
“Me llaman el desaparecido” cantaba Manu Chao y bien podía haberlo hecho pensando en mí. El caso es que llevo unas semanas sin publicar absolutamente nada en el blog. A eso vengo, a ponerle remedio de una vez por todas. El pasado martes cumplí 33 primaveras y, posiblemente este hecho haya influido para que escriba este […]
El sábado fue uno de esos días intensos en los solemos quedar con nuestra amiga E para ponernos al día. Como un cafecito no es suficiente nos dimos una vuelta por el mercadillo Dos de Mayo que coincidiendo con las fiestas de San Francisco gozaba de mucho ambiente por el barrio. Entre ella y nosotros que […]
AVISO: Este local permanece cerrado y actualmente se encuentran en la calle Villarías 3 con el nombre La Camelia Vegan Bar. Los jueves se empieza a ver el fin de semana muy de cerca. En uno de esos que no teníamos demasiadas ganas de hacer cena, nos decidimos por acercarnos a La Camelia, un local […]
Una invitación nos llega con motivo del segundo aniversario de una de las tiendas de referencia del barrio más alternativo de Bilbao. ÄTAKONTU se encuentra en la calle Lamana de Bilbao La Vieja, lugar habitual del mercadillo Dos de Mayo y otros talleres y tiendas de jóvenes diseñadores (Cultto y Trakabarraka). ÄTAKONTU está formado por Ibai […]
Situado en la Plaza Miguel Unamuno, zona cero del Casco Viejo gracias a su boca de metro por la que día tras día salen y entran miles de personas. Lugar de quedada para otras tantas cuadrillas. En una de las esquinas se encuentra uno de los bares que he nombrado alguna que otra vez pero […]
