El pasado domingo en Hernani se dio el pistoletazo de salida para la temporada de sidrerías y hoy miércoles será el turno de la vecina Astigarraga. Acudir a las sidrerías durante esta época, es una tradición en la cultura vasca. Entre amigos o familiares, suele haber un ambiente inmejorable todos los días. Alrededor de Donosti, justamente […]
Que somos animales de costumbres y también de modas es algo más que sabido por todos. Esta vez vengo a tratar una de estas modas que están tomando fuerza en los últimos tiempos, sobre todo en las grandes capitales. El ‘brunch’ ha llegado pisando fuerte también en Bilbao.
Rebuscando en la galería de fotos de mi móvil fui a dar con unas fotos que saqué en una cafetería que visité lo menos un año atrás. Por lo que fuera no encontré el momento para escribir aquel post que tenía pensado, igual que algún otro que recorre mi cabeza y finalmente no pasa por el teclado.
Corría el mes de junio cuando me llegó un mensaje privado de La Libélula Roja que me advertía de la próxima apertura de un restaurante vasco-asiático en Bilbao. Regentado por Iván Abril, un chef gallego que tras haber desarrollado su carrera entre los fogones de Martín Berasategi, el londinense NOBU y su experiencia en Hong Kong se lanza a abrir su propio […]
De esto que estás en la oficina, frente al ordenador y ronda el mediodía. Me ruge la tripa y de repente veo el facebook de Marketing For Lemons, wedding planners y organizadoras de eventos, en el que publican uno de sus artículos de #tengounamigoque. Trata de uno de los nuevos negocios que se han abierto en Bilbao en […]
La semana pasada tuve que reunirme con uno de mis clientes a eso del mediodía y en mi itinerario de regreso a casa me topé con el mítico bar EME, sí el de los famosos sándwiches. Así que no pude remediarlo y entré para llevarme alguno a casa. Resulta que el mítico bar ha sido completamente reformado y […]
Aún recuerdo el momento en el que le dije a mi mujer que empezaría a escribir un blog. «¿Y de qué vas a hablar?» me dijo. «Pues de comida, bares y restaurantes chulos de Bilbao y alrededores». Nos encontrábamos disfrutando de una tarta de chocolate, plátano y nata en El Obrador de Jon y aquel fue […]
Admitámoslo, en nuestra tierna adolescencia hemos fantaseado en aprovechar la codiciosa marcha del hogar por parte de nuestros aitas para montarnos nuestra propia ‘Aste Nagusia’ en casa. «Adiós papá, adiós papá» que cantaban Los Ronaldos. Descolgar el teléfono, llamar a tus mejores amigos, los cuales llamarían a sus otros mejores amigos que eran los encargados de traer el alcohol y […]
Gracias a un concurso que se realizó en twitter tuve la oportunidad de asistir a una fiesta clandestina que celebraría Cervezas Alhambra en Bilbao. Ninguno de los ganadores conocíamos el lugar donde se celebraría el evento, tan solo que sería el jueves por la noche. Horas antes nos llegó al e-mail un correo
