Blanco y Negro: viejuno, pero moderno.

La última apertura en el barrio de San Francisco y Bilbao La Vieja se llama Blanco y Negro, aunque técnicamente se trata de una reapertura. A los aitites que regentaban este bar ya les tocaba un descanso después de años y años trabajando tras la barra de aquel bar. Ahora han sido los chicos de Dando La […]
Designroom x Resa: un universo de diseño y música.

– La fiesta protagonizada por jóvenes diseñadores tendrá lugar en la Residencia Universitaria Blas de Otero de Bilbao, en la calle Cortes 38. – Además de diseño, DesignRoom x Resa incluirá los conciertos de Bearoid y Betacam y sesiones de djs- en colaboración con Bilboloop- o gastronomía… – Design Room x Resa se celebrará el 18 de […]
Segunda edición del Festival Electropical (24, 25 y 26 agosto)

Durante Aste Nagusia (24, 25 y 26 de agosto), vuelve a Bilbao la Vieja una nueva edición del Festival Electropical, que tras el éxito del año pasado, se ampliará a tres días y contará con grupos de primera línea de la escena electropical internacional y local.
El pulpo del Florines y otras modas con fundamento.

Necesitaba encontrar el momento adecuado y reunir a algún canalla, de esos que se apuntan a un bombardeo. Encontré la fecha: la edición gorda del Mercadillo Dos de Mayo sería perfecta para poner en práctica mi plan. Las condiciones eran irrechazables y lo que iba a ser una jamada para cuatro se convirtió en una […]
Veintiocho: terraza con vistas a la primavera.

El pasado domingo fue el último de este invierno, pero la luz que entraba a través del mirador me hizo dudar. Mis domingos suelen comenzar calmados, con temas de Tracy Champan y pocos beats mientras doy vuelta a mi tazón de leche. Recupero el pulso según pasan los minutos, es maravilloso despertarse sin tener que […]
Happy River: estrenamos el restaurante de moda.

¿Sabéis lo que es el Hype? Consiste en una excesiva publicidad con el objetivo de crear en el individuo una idea sobre el producto sin importar la calidad del mismo. En marketing es una estrategia para enfatizar una idea o producto hasta el punto en que los individuos sientan la necesidad de consumirlo.
Restaurante Arima, cocinar con las manos y el alma.

Suele ocurrirme cada septiembre, regreso de las vacaciones con tal reseteo en el cerebro que me cuesta conectar de nuevo con Bilbao. Y entonces necesito de unos cuantos días más para palpar de nuevo la villa y tomarle el pulso. Esta vez no ha sido diferente y resulta que en mi ausencia han surgido unas […]
A la carta en El Perro Chico.

Este fin de semana ha sido el cumpleaños de aita y queríamos celebrarlo comiendo fuera. El plan era redondo: la ‘chonta’ la soltaba él y la responsabilidad de escoger restaurante me tocaba a mí. Era una gran ocasión para que sumar contenido a este nuestro blog botxero. Así que hice un repaso rápido y me decidí por El Perro […]
Sarean: cocina creativa, asequible y solidaria.

De vez en cuando me gusta acabar la jornada de trabajo del viernes yendo a comer un menú del día. Me da la oportunidad de probar diferentes propuestas de los restaurantes a un precio más ajustado. Aunque en alguna ocasión me haya jugado una mala pasada de ésta salí tan satisfecho como para recomendároslo.
