Bilbao acoge, por tercer año consecutivo, el evento gastronómico Bilbokatessen, impulsado por la cerveza San Miguel. Continuando con sus acciones Food Explores, vuelven a apostar por la gastronomía local y apoyo a los hosteleros de la zona.

Desde el jueves 28 y hasta el domingo 1 de octubre, con entrada libre, Azkuna Zentroa acoge las creaciones en versión pintxo de 12 establecimientos hosteleros. Entre todos ellos, el ganador a la mejor propuesta de cocina en miniatura se dará a conocer el domingo 1 de octubre relevando al Gure Toki como txapeldun del pasado año. Ese domingo será el último día de estas jornadas maridadas con cerveza San Miguel.

• Gure Toki: Bocadillo de pastrami, sardina y chipotle.
• Bar Santutxu: Talo de pulled pork ibérico.
• Hola Bar: Láminas de bacalao con patata y tapenade de aceituna.
• Berri Iparraguirre: Falsa lasaña de ternera y queso gratinado.
• Haritza Gastro by Manu: Tsukalki con aires asiáticos.
• Urtza Taberna: Vendemos humo.
• La Roca: Tartaccio de ciervo sobre tosta pasiega.
• Twiggy: Flower power.
• Green Bistrot: Burrito tex mex de no pollo con nachos.
• 3572 – Guretxe: Suavecito despacito calentito.
• GU2: Taco de atun marinado sopa de tomate y wakame.
• Kapikua: Rollito de rabo con salsa y crujiente de rescoldo.