Bilbaino, tragaldabas y culo inquieto. Sobre la mesa un plato, en una mano la cuchara para disfrutarlo, en la otra el móvil para compartirlo. Para eso di vida a Alma Botxera: food, music & fun.
Esta vez repetimos restaurante pues os hablaré de De Boca Madre al que ya le dediqué un post hace casi dos años. Alguien me comentó que este restaurante mexicano cambiaba su localización. Dejaba la calle Manuel Allende por el número 24 de la calle Elcano, frente a la escuela universitaria de empresariales. Ocupa un amplísimo […]
La semana pasada tuve la enorme fortuna de ser invitado a un evento anual llamado #Gastroexperiencia. Gure Sukalkintza es la personalidad que toman para las redes sociales los restaurantes Andra Mari, Aizian y Aretxondo. A ellos debo mostrar gratitud por poder disfrutar de esa noche. Eskerrik asko!
Rebuscando en la galería de fotos de mi móvil fui a dar con unas fotos que saqué en una cafetería que visité lo menos un año atrás. Por lo que fuera no encontré el momento para escribir aquel post que tenía pensado, igual que algún otro que recorre mi cabeza y finalmente no pasa por el teclado.
A estas alturas ¿quién no conoce las tiendas TIGER? Hace casi un año ya que abrieron su primera tienda en el Casco Viejo de Bilbao (calle Victor 5). TIGER Stores no es una tienda de pequeños detalles normales si no que es una original tienda de diseño que ofrece productos con estilo, de calidad, en un […]
La Ribera Bilbao es ese tipo de restaurante en el que la palabra «RESERVADO» no tiene ningún valor. Es ese tipo de restaurante en el cual anulan tu reserva justificando que la mesa de al lado se ha ampliado a seis comensales más. Por esta razón nuestra comida de empresa no podrá ser en La […]
Corría el mes de junio cuando me llegó un mensaje privado de La Libélula Roja que me advertía de la próxima apertura de un restaurante vasco-asiático en Bilbao. Regentado por Iván Abril, un chef gallego que tras haber desarrollado su carrera entre los fogones de Martín Berasategi, el londinense NOBU y su experiencia en Hong Kong se lanza a abrir su propio […]
De esto que estás en la oficina, frente al ordenador y ronda el mediodía. Me ruge la tripa y de repente veo el facebook de Marketing For Lemons, wedding planners y organizadoras de eventos, en el que publican uno de sus artículos de #tengounamigoque. Trata de uno de los nuevos negocios que se han abierto en Bilbao en […]
En una nueva ocasión nos plantábamos delante de los escenarios, esta vez en la segunda edición de BIME. La feria de la industria musical nos sirve su plato fuerte con más de cuarenta conciertos repartidos en cuatro escenarios. Para los que somos carne de festival el BIME es nuestra metadona para que la espera del Bilbao […]
La semana pasada tuve que reunirme con uno de mis clientes a eso del mediodía y en mi itinerario de regreso a casa me topé con el mítico bar EME, sí el de los famosos sándwiches. Así que no pude remediarlo y entré para llevarme alguno a casa. Resulta que el mítico bar ha sido completamente reformado y […]
