Bilbaino, tragaldabas y culo inquieto. Sobre la mesa un plato, en una mano la cuchara para disfrutarlo, en la otra el móvil para compartirlo. Para eso di vida a Alma Botxera: food, music & fun.
En las próximas semanas voy a ponerle una X bien grande a un plan que llevaba tiempo en mi cabeza. Las circunstancias y los días festivos navideños me permiten al fin acudir al Pabellón 6 para ver la obra teatral más exitosa de cuantas allí se hayan representado. Acudiré al Cabaret Chihuahua que regresa por tercera temporada con la […]
Tres años han pasado desde que se me ocurrió la idea de crear Alma Botxera con el fin de compartir, aún no sabía con quién, aquellos lugares de Bilbao que para mí merecían la pena. Desde entonces he contado mi experiencia yendo de pintxos, cenando, de conciertos o exposiciones. Pienso que ha llegado el día de mejorar […]
La semana pasada se cerraba en Bilbao una caravana organizada por SEAT en la que se ha recorrido toda la península. La Tour Connect ha pretendido mostrar al público las nuevas tecnologías que la marca ha incorporado a sus nuevos modelos.
De entre todas esas nuevas aperturas de bares y restaurantes durante el último año en el Casco Viejo, destaca una sobre el resto. Frente a las cadenas localizamos un negocio con alma que ha abierto sus puertas para darle sentido a una lonja que lo tenía todo para triunfar pero nadie llegó a conseguirlo. A los pies de la torre […]
Dicen que la suerte es de quien la busca, y se ve que debo ir buscándola con ganas. Por segunda vez fui invitado por Gure Sukalkintza para participar en esa Gastroexperiencia que celebran una vez al año. La voz en las redes sociales de los restaurantes Andra Mari, Aizian y Aretxondo organiza un evento al que […]
Una vez más Heineken® fue el protagonista en los días previos a celebrarse uno de los grandes festivales de Bilbao. En esta ocasión realizó el primer videoclip de música grabado en directo y a través de la plataforma Instagram. Fueron los usuarios quienes con sus comentarios pudieron ir cambiando el guión del videoclip a su gusto. La cuenta oficial de Heineken® soltaba […]
Nos encontramos en una época en la que la cocina ha tenido una evolución más que evidente. Nuevos productos, elaboraciones más complejas e influencias del más allá. Las cartas de los restaurantes de nuestra ciudad han llegado a convertir en habitual los tatakis, ceviches, cous-cous, ramen, carnes de wagyu y atunes rojos. Lo que era exótico en un […]
Me sabe mal no haberle dedicado un post todavía a uno de los proyectos más novedosos de este año que va llegando a su fin. Lo tengo en la recámara desde el comienzo del verano, pero como la vida no me da para más no he podido publicarlo aún.
Quien sigue este blog bien sabe el tipo de restaurante del que suelo escribir, pero esta vez se trataba de una ocasión muy especial. Queríamos celebrar nuestro segundo aniversario de boda y a la vez cubrir un deseo que llevamos mucho tiempo queriendo cumplir: cenar en el restaurante Mina. Quizás a día hoy muchos desconozcan […]
