El pulpo del Florines y otras modas con fundamento.

pulpo florines bilbao la vieja san francisco

Necesitaba encontrar el momento adecuado y reunir a algún canalla, de esos que se apuntan a un bombardeo. Encontré la fecha: la edición gorda del Mercadillo Dos de Mayo sería perfecta para poner en práctica mi plan. Las condiciones eran irrechazables y lo que iba a ser una jamada para cuatro se convirtió en una […]

Restaurante Arima, cocinar con las manos y el alma.

Suele ocurrirme cada septiembre, regreso de las vacaciones con tal reseteo en el cerebro que me cuesta conectar de nuevo con Bilbao. Y entonces necesito de unos cuantos días más para palpar de nuevo la villa y tomarle el pulso. Esta vez no ha sido diferente y resulta que en mi ausencia han surgido unas […]

Sarean: cocina creativa, asequible y solidaria.

sarean restaurante bilbao la vieja san francisco

De vez en cuando me gusta acabar la jornada de trabajo del viernes yendo a comer un menú del día. Me da la oportunidad de probar diferentes propuestas de los restaurantes a un precio más ajustado. Aunque en alguna ocasión me haya jugado una mala pasada de ésta salí tan satisfecho como para recomendároslo.

Peso Neto, cocina alcahueta.

Hace unas semanas abrió sus puertas la nueva propuesta a cargo de los creadores del restaurante Dando La Brasa, del que ya os he hablado en otras ocasiones. Muy cerca de éste, en la calle San Francisco, se encuentra su nuevo restaurante Peso Neto.

Restaurante Ágape: el menú del día.

El viernes pasado era el cumpleaños de P y queríamos queríamos celebrarlo fuera pero sin tener que gastarnos un dineral. La cuesta de enero parece que se ha alargado a febrero y la cuesta se ha convertido en una pared vertical. Como queríamos visitar algún restaurante en el que no hubiéramos estado antes se nos […]

Bihotz, la enésima alternativa en Bilbao La Vieja.

«¿Echamos un café y nos ponemos al día?» Cuántas veces esta bebida ha sido el vehículo para acortar distancias y alargar conversaciones. Eso es lo que pretendía ayer, ponernos al día de de todas novedades ocurridas en nuestras vidas, la de mi hermano y la mía. Ni whatsapps, ni redes sociales, ni mandangas, en persona. Atravesamos […]

¿Te gusta Alma Botxera?

Sígueme!