Suele ocurrirme cada septiembre, regreso de las vacaciones con tal reseteo en el cerebro que me cuesta conectar de nuevo con Bilbao. Y entonces necesito de unos cuantos días más para palpar de nuevo la villa y tomarle el pulso. Esta vez no ha sido diferente y resulta que en mi ausencia han surgido unas […]
En tiempos de foodies, comidistas y tras la emisión de varias temporadas de Masterchef y Top Chef, da la impresión de que ahora todos seamos expertos en cocina y gastronomía. No me considero uno ¡ojalá!pero sí que algo hemos aprendido en este tiempo. Por ejemplo la siguiente palabra:
Este fin de semana ha sido el cumpleaños de aita y queríamos celebrarlo comiendo fuera. El plan era redondo: la ‘chonta’ la soltaba él y la responsabilidad de escoger restaurante me tocaba a mí. Era una gran ocasión para que sumar contenido a este nuestro blog botxero. Así que hice un repaso rápido y me decidí por El Perro […]
De vez en cuando me gusta acabar la jornada de trabajo del viernes yendo a comer un menú del día. Me da la oportunidad de probar diferentes propuestas de los restaurantes a un precio más ajustado. Aunque en alguna ocasión me haya jugado una mala pasada de ésta salí tan satisfecho como para recomendároslo.
Quien a estas alturas no conozca el Baobab es que acaba de regresar de la luna o algo similar. A nadie se le escapa que este bar-tetería es uno de los locales de referencia entre una juventud venida a menos. No hay día que puedas encontrártelo vacío, mucho menos un jueves de esos en los que […]
Esta vez el artículo no pretende sorprender a nadie con un nuevo hallazgo, un nuevo ‘must’ en la ciudad. Probablemente no descubra nada a nadie, o quizás sí. Quién sabe, igual algún humano aún no conozca una de las más clásicas hamburgueserías de todo Bilbao. ¿Os reís? ¿No lo creéis? Entonces os sorprenderéis si os digo que hasta hace bien poco […]
Ha tardado más de la cuenta en llegar, pero ya está aquí de nuevo. Esta última semana ha entrado un frente frío que hace más justicia a la estación de invierno. Hasta entonces hemos disfrutado de temperaturas suaves que ya han convertido en habitual el ‘veroño’ en Euskadi. Incluso hemos pasado las navidades en manga corta.
Antes de entrar en materia quiero dar las gracias a Alma Botxera, de quien soy muy fan, por haberme permitido esta pequeña intrusión en su blog. Hace unas semanas le escribí para ver si me hacía un hueco en su estupendo bitácoras bilbaíno, porque tenía ganas de comentar mi visita al restaurante Azurmendi, y no hay […]
En los primeros días de diciembre del pasado año recibí una invitación de Bistró Guggenheim Bilbao para participar en una cena en la que el propio restaurante quería presentar su propuesta a varios blogueros de Bilbao. Como nunca había comido allí acepté la invitación dispuesto a descubrir un nuevo restaurante.
