Bilbao: Amarga historia sobre dulces

La historia de algunos de los negocios que han dedicado su vida a hacernos caer en la tentación de los pasteles, los bollos o las trufas.

Los pecados de Charamel Gozotegia

Esta semana se cumplen cuatro años desde que comenzase la locura de crear este blog. El primer artículo sobre el que escribí fue El Obrador de Jon, aquella pastelería que desafortunadamente cerró hace algún tiempo y no por falta de éxito. Desde entonces en el Casco Viejo hemos echado de menos un lugar similar a […]

¿Pastelerías Bertiz o Bilbao Invaders?

Hace unos días paseando por el Casco Viejo pude ver cómo un nuevo negocio abrirá sus puertas en pleno corazón de las Siete Calles. La Pastelería-Panadería-Cafetería BERTIZ ocupará un local de dos plantas en la calle Portal de Zamudio, el final de la calle La Cruz. Este local anteriormente era una tienda de disfraces.