Bilbaino, tragaldabas y culo inquieto. Sobre la mesa un plato, en una mano la cuchara para disfrutarlo, en la otra el móvil para compartirlo. Para eso di vida a Alma Botxera: food, music & fun.
Si alguien tiene la culpa de que el muelle de Ripa se haya convertido en lo que es hoy, ése tiene nombre y apellidos: Alu N’Diaye. Apostó por abrir Baobab Tetería en una zona por donde no pasaban ni el ‘tato’. El muelle es frecuentado ahora por bandadas de jóvenes que buscan tomarse su cañita con vistas […]
Era cuestión de tiempo que el Copper Deli tuviera su momento en este blog. Cumple muchos de los requisitos para hacerlo: espacio con una cuidada decoración, novedoso y con una oferta cuanto menos atractiva. ¿Y por qué se ha tardado tanto tiempo en tratar sobre este local? Básicamente el hecho de que tras múltiples visitas sigo teniendo […]
Joseba Vegas es periodista musical por vocación, su vida es por y para la música. Es el director de contenidos en Bi FM, además de dirigir el programa ‘Días de Radio’ en la emisora. Como corresponsal ha conseguido plantar el micro a grandes como Paul Weller, Slash, Franz Ferdinand, Placebo y Kasabian. Colaboró durante una década con la […]
Las líneas que leéis hoy las escribo con ilusiones renovadas, por fin voy a dar forma a una idea que rondaba en mi cabeza desde hace algunos meses. Me dispongo a abrir un nuevo apartado en Alma Botxera, se llamará BOTXERS.
Quien a estas alturas no conozca el Baobab es que acaba de regresar de la luna o algo similar. A nadie se le escapa que este bar-tetería es uno de los locales de referencia entre una juventud venida a menos. No hay día que puedas encontrártelo vacío, mucho menos un jueves de esos en los que […]
Hola amigos foodies, esta vez dejamos de lado nuestra faceta gastronómica para dar la bienvenida a un concepto que echaba en falta en nuestra ciudad. Y es que acabo de confirmar algo que llevaba mucho tiempo temiéndome. Según los últimos datos arrojados por Eustat ya solamente quedan siete hombres sin barba en Bilbao. Supongo que es algo que habéis podido […]
El pan es el alimento más básico que hay. Mira si es básico que ya se hacía mención de él en aquel evangelio de Juan, el discípulo. No entraremos en valoraciones sobre la clase de drogas que se fumaron aquellos para ver allí una multiplicación de panes y peces. No es esa la cuestión. Me vienen a […]
Que los brunch han llegado con fuerza a Bilbao no se puede negar. En el último año hemos visto cómo ha ido proliferando este desayuno tardío o lunch temprano en los establecimientos de moda. Hace un año tuve mi primera experiencia en un brunch, fue en el Brass (calle Licenciado Poza 27) y os lo conté en este artículo.
Esta vez el artículo no pretende sorprender a nadie con un nuevo hallazgo, un nuevo ‘must’ en la ciudad. Probablemente no descubra nada a nadie, o quizás sí. Quién sabe, igual algún humano aún no conozca una de las más clásicas hamburgueserías de todo Bilbao. ¿Os reís? ¿No lo creéis? Entonces os sorprenderéis si os digo que hasta hace bien poco […]
