La Camelia, sushi vegano y cervezas japonesas.

AVISO: Este local permanece cerrado y actualmente se encuentran en la calle Villarías 3 con el nombre La Camelia Vegan Bar.


Los jueves se empieza a ver el fin de semana muy de cerca. En uno de esos que no teníamos demasiadas ganas de hacer cena, nos decidimos por acercarnos a La Camelia, un local imprescindible para los botxeros que estén prendados del sushi.

En la calle La Merced del Casco Viejo, al lado de la calle Santa María, se encuentra una tienda take away de fama reconocida por el sushi bio-vegetal. Su especialidad es el Sushi Vegano y todo lo relacionado con la gastronomía Japonesa Ecológica y Biológica. Sus rollitos por lo tanto no contienen nada que sea de origen animal. Hicimos saber que era nuestra primera vez allí por lo que amablemente nos explicaron las diferentes variedades de makis de los que disponían.

Elegimos cuatro makis cada uno pero al haber pasado un tiempo ya no recuerdo cuáles en concreto. Los ingredientes son curiosos y para comensales con la mente abierta y dispuestos a probar nuevas experiencias. Además de arroz ecológico y el típico alga las variedades pueden ir acompañadas por ejemplo de:

– Rúcula con mermelada de pétalos de rosa.

– Paté de shitake con semillas de mostaza.

– Tomate seco,tofu y orégano.

– Quinoa con verduras.

– Paté de aceituna negra con pimiento asado.

(Carta completa y menús)

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La Camelia ofrece picoteo complementario: hummus, ensaladas de algas, sopa miso, gyozas vegetales y yakisoba con verduras. Acompañamos nuestros makis con una ensalada de algas wakame y sésamo. Para pasarlo todo me apetecía una cerveza japonesa de las que tenían en la nevera. Como no tenía ninguna predilección me dejé aconsejar por su propietario y la agraciada fue la Kirin Ichiban. Disponen de cervezas ecológicas alemanas y bizkaitarras, vinos ecológicos e incluso mate. Me gustó el etiquetado de tonos dorados además de la cerveza en sí. Si quisiéramos haber completado el menú con un postre en La Camelia tienen tartas ‘made in’ Delicia Vegana.

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La Camelia dispone de unos bancos fuera del local para poder comer allí mismo pero nosotros decidimos llevárnoslo todo a casa. Nos prepararon una cajita de carton para los makis, metieron unos palillos, la ensalada wakame, mi cerveza japo y la salsa de soja. Todo listo para poder disfrutar de la cena cómodamente.

Disponen de ofertas en Boletus con el que los precios aún son más favorables.

 

Makis: 1,50 €/u (a partir de 8 salen a a 1,30 €/u)

Ensalada alga Wakame: 1,80 €

Cerveza Kirin: 2,80 € 

 

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Calle La Merced, esquina con Santa María, Casco Viejo

Teléfono: 94 611 1553 

www.lacameliabilbao.com

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