El Obrador de Jon

El honor de ser el primer local a dar a conocer es para El Obrador de Jon. Hará poco más de un mes que ha aterrizado en el Casco Viejo, más concretamente en la calle Ronda.  Dos son los propietarios y socios de esta cafetería/pastelería.

Es poner un pie dentro del local y empezar a disfrutar de los sentidos:  con el olfato ya podemos sentir que todos sus productos son caseros y están recién sacados del horno, con el oído disfrutaremos de música ambiental tranquila y queda el mejor de los sentidos, el gusto. Ha llegado un momento complicado: elegir entre gran variedad de tartas, bizcochos, cupcakes y muffins. Si eres más de salado tienen empanadas y hojaldres. Podemos acompañarlos con una selección de tés, cafés, zumos o batidos.

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En nuestra primera visita el que señalamos con el dedo fue una tarta de chocolate con plátano y nata. Espectacular. Un plato, una porción y dos cucharas. Las papilas gustativas empiezan a bailar.

El local ha respetado la estructura original del edificio dejando al descubierto la piedra de la que está levantado y las vigas de madera que le dan la estabilidad. El mobiliario de madera le da un aspecto rural y de antiguo obrador.

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Me gustaría destacar la amibilidad de los propietarios que se nota hacen un gran esfuerzo porque los clientes queden muy satisfechos. Se nota que son profesionales en su sector y tienen amplios conocimientos en pastelería.

Estoy seguro de que si eres goloso les harás una visita, y si  no lo eres al menos te lo pensarás.

  • Café con leche: 1,30 €
  • Porción de tarta: 2,30 €
  • Tarta completa: 20 € aprox.

C/ Ronda 16, Casco Viejo (ver mapa)

Twitter: @obradorJON

Facebook: El Obrador de Jon